キキノート

北海道の冬。雪景色は美しく、写真映えもする。でも――**油断した瞬間に牙をむくのが「ホワイトアウト」**です。観光気分でいると、その怖さを想像できないかもしれません。 ■ ホワイトアウトとは？ ホワイトアウトとは、強い...

それは海を白く埋め尽くす、冬の北海道だけが見せてくれる自然現象。雪でも氷でもない、氷の大きな塊が波間を漂い、独特の気配を見せるその景色は、言葉よりも体で感じる感動です。 🧊 1. 流氷って何？ 流氷は、オホーツク海の北...

白子が最高！冬の北海道、鍋の主役を張れる存在。それが――白子。とろっとしてふわっとして口に入れた瞬間、旨みが一気に広がる。クセがなくて、濃厚なのに重くない。 ■ 鍋で食べる白子は別格 石狩鍋や味噌鍋に入れると、出汁を吸...

石狩鍋が旨い！北海道の冬グルメを語るなら、これを外すわけにはいかない。石狩鍋。派手じゃない。でも、一度食べたら忘れられない。それが石狩鍋の底力です。 ■ 石狩鍋ってどんな料理？ 石狩鍋は、鮭を主役にした北海道の郷土鍋。...

北海道らしさがギュッと詰まった、スーパーで買える乳製品。そのまま食べても、朝食やおつまみ、手土産にも◎な3品を紹介します！ 1) まずはこれ！濃厚かつバランス抜群の牛乳 特選よつ葉牛乳 1000ml¥362 • よつ葉...

北海道は日本最大の酪農地帯。その質の高さは飲んで・食べて初めてわかる別格レベルです。観光の帰りやお土産に、ぜひスーパーでチェックしてみてください 🥛 ① よつば牛乳（Yotsuba Milk） 北海道・十勝の代表的なブ...

北海道に来てまず驚くのが、牛乳が主役級にうまいという事実。「牛乳って、こんなに違うの？」そう思わせてくれるのが、北海道です。 ■ なぜ北海道の牛乳は美味しいのか？ 理由はとてもシンプル。広大な牧草地ストレスの少ない環境...

北海道旅行。お土産といえば定番のお菓子もいいけれど、実は一番おもしろいのが「ご当地スーパー」。観光地じゃないのに、北海道らしさがギュッと詰まっている。今回は、北海道のご当地スーパーで買える“間違いないお土産”を紹介します。 ...

「北海道の雪は全部同じ」そう思っていませんか？実は北海道、場所によって雪質がまったく違うんです。今回は、北海道各地の雪質の特徴を、わかりやすくまとめました。 ■ 北海道の雪はなぜ特別？ 北海道の雪は、気温が低く、湿度も...

北海道に来ると、観光だけじゃなく暮らしそのものがちょっと違うことに気づきます。そして必ず思う。「これ、本州にもあればいいのに…」今回は、北海道ならではのうらやましくなる文化を集めました。 ■ ① 家の断熱性能が別次元 ...