えびそば一幻
今回おすすめする激旨ラーメン店はすすきの中心地より
徒歩で約15分程のところにあるえびそば一幻さんにお邪魔してみました！
ここは前から噂を聞いていて絶対に食べてみたいラーメンでした。
店名からして、もー絶対美味いと確信していたし、誰に聞いても「超うまいよー！」の連呼でした。
そんな期待感から店に到着！！
時間帯がかなり昼を過ぎていたため並んでいる人は2名程でした。
待ち時間は約10分
立地条件がススキノが近いせいもあり夜間のほうが混むみたいです！
待っている間、店を見廻してみると著名人のサインが沢山！
妻がワンオクが好きなので店主らしき人にサインはないか聞いたところ
一度ご来店にみえたが、帰った後に気が付いたと言っていました。
この様なパターンがあるとすれば、お忍びなんかも合わせると、かなりの著名人が足を運んでいるようです。
とかなんとか言ってるうちに席へ案内され着席！！
いよいよだー！！！
今回、僕がチョイスしたのはほどほどえびみそと一幻ギョーザ
えびそばメニュー
■ そのまま えびしお ¥830
■ ほどほど えびしお ¥830
■ あじわい えびしお ¥830
■ そのまま えびみそ ¥830
■ ほどほど えびみそ ¥830
■ あじわい えびみそ ¥830
■ そのまま えびしょうゆ ¥830
■ ほどほど えびしょうゆ ¥830
■ あじわい えびしょうゆ ¥830
オーダー方法が
しお・みそ・しょうゆをセレクト
麺の太さをチョイス
太麺
太麺ならではのもちもち食感。甘エビの旨味が絡み付いて染み込みます。
細麺
喉ごしが抜群の細麺。甘エビの風味が薫るスープの味を引き立てます。
スープをチョイス
そのまま
えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです
ほどほど
えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました
あじわい
ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げました
その他トッピングや飲み物サイドメニューがあります。
ホームページ参照 http://www.ebisoba.com/main
味の感想
いやーマジで美味かった！！！
濃厚なえびの風味が鼻いっぱいに拡がり
口の中で旨味がものすごく感じられ絶妙でした！
また、札幌に行ったら食べますよー！！！
店舗数
- 札幌1店舗
- 新千歳1店舗
- 東京3店舗
- 海外7店舗
- http://www.ebisoba.com/#shop_list
通信販売 http://www.ebisoba.com/sell/
余談
店を出てすぐにカップルらしき若い人が看板の前で写真を撮りあっていると、すぐに店の人が出てきて「写真撮りますよ～」と声を掛け
2ショット写真を撮影！
なんて神対応ー！
是非、北海道に来たらご賞味ください！！
食べに行けない方は通販！
ちなみにローソンにカップラーメンもあるよ！
 | 【送料込み】えびそば 一幻(いちげん) みそ・しお・しょうゆ×各2食入 食べ比べ 価格:2,690円 |
北海道にはまだまだ旨いラーメン店や海鮮・スイーツ・野菜等
たくさんあります！！
今の時代、なんでもネットで購入できますが、
北海道に来て食べるのが、同じ食材でも
格別なおいしさを引き出させてくれます！
また、地元でしか味わえない物も北海道に盛沢山！！
一生に一度は北海道へ！！
いざ！！
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