札幌のラーメンは「味噌」だけではありません！進化系や個性派もそろう激戦区・札幌。観光客にも地元民にも支持されている超人気ラーメン店を8軒ご紹介します。
① 麺屋 彩未（さいみ）
生姜の香りが効いた、あっさりコクのある味噌ラーメンで人気の「彩未」。札幌味噌の新定番として知られています。
場所：札幌市豊平区美園10条5丁目
② すみれ 本店
ラードで熱を閉じ込めた濃厚味噌スープ。札幌味噌ラーメンの王道を堪能できます。
場所：札幌市豊平区中の島2条4丁目
③ らーめん信玄
6種の味噌から選べる味わい豊かな一杯。「信州味噌」が看板メニューです。
場所：札幌市中央区南6条西8丁目
④ 麺屋 雪風（ゆきかぜ）
すすきので夜遅くまで営業している濃厚系味噌ラーメン。〆の一杯に最適です。
場所：札幌市中央区南5条西3丁目
⑤ えびそば 一幻
札幌発の海老出汁ラーメン専門店。えびの香りがガツンと効いた、唯一無二の一杯です。
場所：中央区南7条西9丁目（総本店）／新千歳空港店
⑥ 麺屋 丸鶏庵
鶏の旨味がぎゅっと詰まった白湯スープ。まろやかで女性人気も高め！
場所：札幌市西区山の手3条4丁目
⑦ ラーメン空
鶏×豚骨×焦がし味噌の香ばしスープがクセになる！札幌駅すぐのエスタ10Fで便利。
場所：札幌市中央区北5条西2丁目 エスタ10F
⑧ 札幌つけ麺 風来堂
濃厚魚介スープ＆もちもち太麺。つけ麺派なら絶対に外せません！
場所：札幌市豊平区豊平8条9丁目
🍜まとめ
札幌のラーメンは進化系や素材特化系、海老ラーメンなど、観光でも何度も楽しめるラーメンシーンが広がっています。
一幻のような“札幌発・全国級”のラーメンは、まず1杯は絶対に食べたいところです！
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