グルメ

～パン好きなら一度は試したい北海道の贅沢～北海道といえば牛乳やチーズが有名ですが、実は「バター」も見逃せません。北海道の豊かな酪農から生まれるバターは、香りが良く、コクがあり、パンとの相性も抜群です。今回はスーパーで見つけたらぜひ...

～お土産屋よりスーパーが面白いかもしれない～ 北海道旅行といえば、海鮮。ラーメン。ジンギスカン。でも実は忘れてはいけないのが「チーズ」です。酪農王国・北海道には美味しいチーズがたくさんあります。しかも観光地のお土産店だけでは...

北海道旅行といえば、海鮮市場。お土産店。空港のショップ。そんなイメージがあります。でも、道民の私が本当におすすめしたいのは――「スーパー」です。 実は北海道のスーパーこそ、最強のお土産スポットなのです。 牛乳コーナーか...

北海道グルメといえば海鮮やラーメン。でも――知る人はここにたどり着く。オホーツク・紋別の老舗出塚水産 のかまぼこです。一口食べるとわかります。「これ、普通のかまぼこじゃない。」 🏆なぜ出塚水産はうまいのか？ 答えは“素...

北海道グルメといえば海鮮やラーメンが有名。でも――通がハマるのはこれ。小樽発の老舗、かま栄 のかまぼこです。一口食べると、「これ本当にかまぼこ？」となるレベル。北海道旅行でぜひ押さえたい隠れ主役です。 🏆なぜかま栄が特別なの...

北海道 といえば、海鮮、ラーメン、ジンギスカンが有名です。でも知る人は知っています。北海道、カツ丼もうまい。しかも「なんとなくうまい」ではなく、しっかり理由があります。 🏆① 豚肉のレベルが高い 北海道は畜産も強い地域...

北海道 旅行で意外と記憶に残るもの。それは――朝食です。海鮮丼、スープカレー、ラーメンもいい。でも朝に食べる北海道グルメ、かなり強いです。「ホテルの朝ごはんで感動した」そんな声も多い理由があります。 🏆① 食材の総合力が高い...

北海道 に行って驚くことのひとつ。それは――おにぎりのレベルが高いこと。「おにぎりなんてどこでも同じでしょ？」そう思って食べると、かなり印象が変わります。 🏆なぜ北海道のおにぎりはうまいのか？ 理由はシンプルに強いです...

北海道 に行くと気づきます。海鮮もラーメンも有名ですが――アイスの実力がかなり高い。「寒い場所でアイス？」と思うかもしれません。でも北海道では、それが正解です。 🏆なぜ北海道のアイスはうまいのか？ 答えはシンプル。ミル...