北海道

～北海道民にも愛される“ごちそうバター”～北海道のスーパーを歩いていると、乳製品コーナーでよく見かけるのが「よつ葉の発酵バター」です。バターとしては少し高級。それでも根強い人気があります。今回はその魅力をご紹介します。 ...

子どもの頃、ヒーローといえば仮面ライダーやウルトラマンだった。悪者を倒し、人々を救う。そんな存在に憧れたものだ。でも50代になった今、私が見つけたヒーローは少し違う。そのヒーローは――スーパーにいた。 毎日の食卓を守...

北海道のキャンプ

～パン好きなら一度は試したい北海道の贅沢～北海道といえば牛乳やチーズが有名ですが、実は「バター」も見逃せません。北海道の豊かな酪農から生まれるバターは、香りが良く、コクがあり、パンとの相性も抜群です。今回はスーパーで見つけたらぜひ...

～お土産屋よりスーパーが面白いかもしれない～ 北海道旅行といえば、海鮮。ラーメン。ジンギスカン。でも実は忘れてはいけないのが「チーズ」です。酪農王国・北海道には美味しいチーズがたくさんあります。しかも観光地のお土産店だけでは...

北海道旅行でスーパーへ行くと、つい牛乳コーナーで足が止まります。「北海道牛乳」その文字を見るだけで、なぜか美味しそうに感じる。でも実際に飲んでみると、「本当に美味しい！」と驚く人も多いのではないでしょうか。今回は北海道の牛乳が美味...

北海道の居酒屋に行ったら、ただ飲むだけではもったいない。せっかくなら「北海道ならでは」のうまい料理を攻めたいところ。札幌・すすきの、函館、小樽、旭川、帯広…どこで飲んでも高レベル。今回は 北海道の居酒屋で見つけたら絶対食べるべきメニュー1...

――旅の途中、いちばん身近な“ご当地体験”北海道旅行。観光地もいい、グルメもいい。でも実は――一番手軽に北海道を感じられる場所はコンビニかもしれない。空港でも市場でもなく、街角のコンビニ。 一人物の50代には最高の癒し空間でしかない...

57歳の筆者も絶賛北海道のウニ！ウニ！ウニ！ 北海道に住んでいるとたま〜に頂き物で食べれる、まさに今日6月4日に食べてしまった！ とろける旨さ！本当に美味しいウニを食べるならココ北海道グルメの王様といえば“ウニ”。ひと口食べれ...

北海道旅行といえば、海鮮市場。お土産店。空港のショップ。そんなイメージがあります。でも、道民の私が本当におすすめしたいのは――「スーパー」です。 実は北海道のスーパーこそ、最強のお土産スポットなのです。 牛乳コーナーか...