〜知られざる最強食材王国を味わい尽くす〜
北海道は「食材王国」と言われますが、実は“日本一”と呼ばれる名物がゴロゴロ存在します。
海鮮、乳製品、スイーツ、農作物…。
今回は、そんな 北海道の“日本一グルメ”を実際に食べ歩くモデルブログ をご紹介します！
🦪 1. 日本一のホタテ（宗谷・オホーツク）
北海道はホタテの漁獲量 日本一。
特に猿払村（さるふつむら）は全国トップクラスの品質で有名。
▶ おすすめ店・食べ方
猿払村 さるふつまるごと館
→ とれたてホタテのバター焼きが絶品
オホーツクの回転寿司
→ 大ぶりで甘いホタテが驚くほど安い
「焼き・刺し身・フライ」どれも感動レベル！
🐟 2. 日本一の昆布（利尻・日高）
利尻昆布、日高昆布、羅臼昆布…が揃うのは日本で北海道だけ。
その出汁の香りは“別格”。
▶ 食べるなら
利尻らーめん味楽（鰊御殿）
→ 利尻昆布100％のスープが深い
日高のだし茶漬け・昆布おにぎり
→ 優しい旨味で朝にぴったり
🦀 3. カニ王国（毛ガニ漁獲量日本一）
毛ガニは北海道が圧倒的トップ。
特に オホーツク海沿岸の毛ガニ は味噌が濃厚で有名。
▶ 食べるなら
網走・紋別・稚内の食堂
札幌二条市場・場外市場
値段は高めですが、北海道で食べる毛ガニは別物です。
🐄 4. 日本一の牛乳＆乳製品（道東・道央）
酪農王国・北海道。
牛乳はもちろん、バター・チーズ・ソフトクリームまで“日本一”。
▶ 食べるなら
中札内：十勝ミルキーランド
ニセコ：高橋牧場ミルク工房
美瑛：青い池ソフト（美瑛選果）
北海道のソフトクリームはレベルが違います。
🌽 5. 日本一のとうもろこし（富良野・美瑛）
糖度が高く、生でも食べられるほど甘い品種が多数。
▶ 食べるなら
富良野・美瑛の直売所
道の駅びえい「白金ビルケ」
札幌：とうきびワゴン（夏期）
焼きとうもろこしは“北海道の夏そのもの”。
🍈 6. 日本一のメロン（夕張メロン）
芳醇でとろける甘さ。
市場価格は高いものの、産地で食べるとビビるほど安い。
▶ 食べるなら
夕張メロンドーム
ファーム富田（カットメロン）
北海道旅行の定番スイーツ。
🟧 7. 日本一のカボチャ（えびすかぼちゃ）
甘味が強く、スープ・スイーツの素材として全国のパティシエが使用。
▶ 食べるなら
札幌：スープカレー GARAKU のかぼちゃ
十勝：パンプキンスイーツ
🍜 8. 日本一の小麦「ゆめちから」「春よ恋」
北海道は小麦の生産量日本一。
ラーメン、パン、うどん…小麦文化が花開いている。
▶ 食べるなら
旭川ラーメン（低加水麺の旨さ）
札幌・江別：小麦の奴隷、もくもくパン
パン好きは絶対外せません。
🧀 9. 世界レベルのチーズ（国際コンテスト金賞）
実は北海道のナチュラルチーズは
国際大会で金賞を取るレベル。
▶ 食べるなら
ニセコチーズ工房
十勝ラクレットチーズ「花畑牧場」
ワインと合わせると最高です。
🔚 まとめ：北海道は“食の日本一の宝箱”だった
北海道は、
海鮮・乳製品・野菜・小麦・スイーツ
すべてが日本一級。
旅行の目的を「グルメ日本一を食べ歩く旅」に設定すると、
どのエリアに行っても“当たりグルメ”に出会えます。
