北海道といえば、
カニ、ラーメン、ジンギスカン。
もちろん全部うまい。
でも実は、
**地元民が日常で食べている「本当にうまいもの」**は、
あまり表に出てこない。
今回は、
北海道民が心の中で
「できれば内緒にしておきたい」
そんな食べ物をこっそり紹介します。
■ ① 山わさび（ガチで効くやつ）
チューブわさびだと思って食べると、
だいたいむせる。
ツーンじゃなく、
ズドンと来る辛さ。
ご飯にのせて醤油ちょい。
ローストビーフに添える。
冷奴にのせる。
一度ハマると、
普通のわさびに戻れなくなる危険物。
■ ② 焼きそば弁当（道民のソウル）
「カップ焼きそばでしょ？」
と思った人、甘い。
付属の中華スープ、
あれが本体。
北海道では
「焼き弁ない＝家に何もない」
レベルの存在感。
観光客が
UFOやペヤング買ってるのを見ると、
ちょっと切なくなる。
■ ③ ジンギスカンのタレ
肉より大事なのが、タレ。
ベル食品
ソラチ
地域ごとの微妙な味の違い
家庭ごとに
「うちはこれ」って決まってる。
焼肉のタレとして使うと、
一気に北海道感が出る。
■ ④ 地元スーパーの総菜コーナー
観光ガイドに載らない名店。
ザンギ
コロッケ
ホッケフライ
派手じゃないけど、
毎日食べても飽きない味。
ここにこそ
北海道の日常がある。
■ ⑤ 牛乳・乳製品は“メーカー指定”
北海道民、
牛乳にうるさい。
同じ「牛乳」でも
味が全然違う。
濃いのが好き
さっぱり派
低温殺菌派
旅行中にスーパーで買う牛乳、
あれはかなり通な行為。
■ ⑥ 山菜・昆布・乾物系
派手じゃないけど、
実力派。
利尻昆布、日高昆布。
だしを取った瞬間にわかる。
「北海道は海鮮だけじゃない」
って実感するやつ。
■ まとめ：派手じゃないのが本物だべ
観光名物は、
確かにおいしい。
でも、
地元民が毎日食べてるものは、
もっと静かに、深くうまい。
北海道を
「食べ尽くした」って言う前に、
ぜひスーパーに寄ってほしい。
きっとこう思う。
「あ、これが北海道なんだ」
やっぱ北海道だべ〜。
